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商売繁盛のヒント

バー向け 〜リピーター獲得術〜
■ 初回来店を大切に
   バーは初めて入るのに勇気がいるというお客様がたくさんいます。リピート客を獲得するためにも、お客様の初回来店時は大切にしたいものです。
   お客様にバーの雰囲気を気にいってもらうことが重要です。お客様への丁寧な接客はかかせません。初めての来店時にお客様の情報を得ておくことで、次回来店時への接客に活かすことができます。お客様の情報は、顧客管理機能によって管理できます。バーのように一人ひとりのお客様と接する場面が多い業種では、お客様の情報をしっかりと管理して、記憶しておくことも、お客様のリピートを増やすことにつながります。
   また初回のサービスはよくありますが、リピートされるお客様の方が店舗にとっては重要度の高いお客様です。リピートしてくださっているお客様への心配りも忘れないようにしましょう。

   バーは店舗によって雰囲気が異なり、バー自体が雰囲気を楽しんでもらう要素もあるので、自店舗のバーの魅力を自覚しておくことが大切です。  

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